Luận văn Nghiên cứu sản xuất nước uống đóng chai từ hoa Atiso – Lá Lạc tiên tây
Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Luận văn Nghiên cứu sản xuất nước uống đóng chai từ hoa Atiso – Lá Lạc tiên tây", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Tài liệu đính kèm:
luan_van_nghien_cuu_san_xuat_nuoc_uong_dong_chai_tu_hoa_atis.pdf
Nội dung text: Luận văn Nghiên cứu sản xuất nước uống đóng chai từ hoa Atiso – Lá Lạc tiên tây
- ưư ư ơưo ooư ooưeư ưo eoưư ooeư oo oeooooo ưưư ưoeeoưư ưưooư o ươưooư ưoưư e ưưư o uuưu oAoooo oe oư ưư ưooư ư
- ooư ưooo o ooưoo ooưo oưoư ưưo eơ ooưo ư uu ưooo ư ooo eoưư ơ
- ươA uo uuo uuoư ư ưoư oưooo oưươ oư ooưo oeoeo oư ưoưưư ư oo ưo ưoư oưe ơoooư eoo ee o oưư ơưo ưoưoo ưưoưo oưo ưươ oưưo
- oưư oưư uo ooưư oeư ưoooơ oooeooo ooưưo ooooơư ưooơooơo ơo oơ e ơơơư oơư o ư oưo oưoơ eoo ưư eoooe oươơ oo oơe ưưoơ eoưoư o ooư oưưư
- oưoư o ooo ooư oo oeo oư ưo oeoo oe oưeo e oee oơ uoư ưoo oo oeeoeeeoe eeee oưooeo
- o oe oo o eeee oe ơoư oe ư oưoưo ư o ơơ ơo o o ư oo ươo ươươ oưưoơ o o
- ư ưoư o oưo uAo uu oe oo ưo ooo ưooe ư o oooơo o o ơ o o oo ưư u ư ưưo ooư ư oơoưư ưoo ươo oooooư
- ưưưo o o ư o e e o eoeo ưoooooưoo ưưư ưưoo ưoo oươoư oơ eou oeooo o oo oưưoư ưưooưo ooưoư o ooeo oo ơeo eooeeoooeo ooeoo oeoo ooeooo ư o o
- ooeoooe oo eưooeeoooeoooe eeeoeoooeo oooo ooơo oưo ơưư o ooeo o ơeoe ơoư o ưeoooe eeeo o oưo o oưoưo ưo oooư ưoươ ưo ươooo ưươư e
- ơ ooưo ooưoo oưưư ư oeeo oeeooưưưưo ooư ươeoươoooo ưưooưo oo oưooưươo ưooo oo ooươooơư ưoưư ư o oooo ươ uooư uoư oư oưo
- oưo oưoo ưoư oo ư ưưư ư oo ưư ơưo ưo ooơưoơoư o ooư ưo o ưe eooe o ooư eo oeoooeeooeơ eưư ooo ooeeoeooe oe
- ooeooeeo o oo ooeeo ooo ư oooee o oo o o ooo ư o oeo o o o oo oưoooee oưo eooooeo oưooe oơ ooooơoư o uoư ooưưưo ưưooưư
- ooưưo ưưo oơ ư oưoooo oo ooưoo ươeoo oưưoươo ư o ooooưoư oưoư ưo ươưooư ư e ư ooưo oo ooooo oư ưo ưoơ ưoo oư ưoưo ư ooươ oooươ
- ưoo ưưưoưoưưư o ooooo oưươ oưoY ooư o oưoo oo oeoưo ưooo ư oo oơ ưoơoư oo Aoư ưo ư u
- oươo o ooư ơo o oo oeo o ư ơ ươ ư o o oeeo ư
- o ư o o o o ư o o ư o o ư o e ư oư oư o ư ư
- o o ư e o o ư ư oư o o ư o u uu o : Passiflora. Incarnata L, oee ooe ư u
- ooeưoeưo eo eeoưư ưoư ooooeo ooưưoươ ưư oư ươưo oưeoeư oưo ư o oưưưo oươ ưoư oư e oươ oư oeo eo o oeưoo ơoơo
- ư oưo ooưeo o oooeoeưoe ooeoeeưooưo ooooeeeooeưư eưo oooưeeoeeeo oưoeoeoe o ươưoeoeoeoe oeoưoeoeo oeeeeeeee ooeoe oưeeo oeoo ư oư oe o oe
- oo ư oưư ưooư ư ưo oưo oưoưoeo ưưoưo ươoưo o o ooe ưưe ưoư oo eeoơo eưươ eo ooưươư ưươo ơư ư
- ưưư ưo ưoư ư o ơooơơ ươoư oơo ưo o o oưưoe oeo ưoư ooơeư ooưư ưưo ư ưưoo ưoe eeeo ooưeeee oooươ ươư oe ưưeoo ooưeo oo
- uooư uoư ư oưo ưươ ưo oưo ưooưoư ưo ooooOoo ưoo eo oooưo oo eooooeơ o e eoe ooeoo ooo eooe o o o o oo oe ư o ơ oooưe
- eo oưưoo ooo oưoo oooeư oư ưooeoooe oeoeươooư o ooưooe eeoo oeeo oeưoo oooeo o ưeoo oưoư ưưo oư oơ ưoeooe oe ooeưoưươ oư ooưo ưoeee ơ oơơưoe
- eoooo ee ooe oee eooo Indian Journal of Pharmaceutical Sciences Số 71-2009) o oưooooo ư ooe eeeooee ưư eoo ưoơo oooooooo ưo oưoo oeooeooưo ưoư ư ưeo uoư ưư ưư ưo oư oưoưo oưoo
- ư oo ưư o o ooo eo ươo ươưưo ưo ươ ư o ư ư o ư ư ư ơoo ư o ươ
- o o o ư o ư o oơ ư o eo ư
- ươƠ ưu oAo ooưooooeoơ ư ưooooe ưY A o o e ưoo o o ưưo ưư ơooưY ư ư ư o o eo Yư oư o oo
- ưư ưoưe ươoooo ươu ươ ưoươ ưooươ ưO ưo oee ưo ươu ooee ươưu ươưeoo ưoư eo oo o
- ư u ơ u ư ư u ơư o o ơoo ư ơoo oo o ư oo o oo oo o o
- o ơ ơ u ơ u ư ư u ơư o o ơoư ơoư o o ư ơơưo ơ o o
- o o o ơ ơ u u ơ ư ư ơ u o ư ưư ư ư ưư ơ
- o o o ơ oee o
- 2.3.1. Quy trình sản xuất dự kiến ơu oo o ư ư o o o ơ
- uu uAo o oo ưoo ooo oooo ooooo ư ooo oo ưooooo oưoooư ư ưo ư o ooo ưeo eoooo oư
- ooo ư oo oưo o e oo oooo ưe oưoe o ư ưo uoou ưưo ư
- ơu o o ư ư o o o o ư ư o o o o ơ ơ ooAo
- o o o ° (°C) (°C) °C) (°C) ư o ơ oo o oooo °oooư ooooo eoo o
- oAo oo o ư ươooo ooư ưư ưoAo
- oo o 1 2 3 4 ư ưưư ư oooươo o eoooooo ưooư oưư ơoooư ưưư ươư
- ư ưư ưư ươooo ưo ươưo ư ư ươo oư o ươưoo ư Ao oư o oo ooư eoơư
- o o o o
- uoAo o o o oo o ư eoơ
- ouoAo o o o o o ooeư
- ư eoơoeoo ou oo o o
- ưeư o oư o ưoo ư ưo
- ươO uưoouuAo uưoAo ưư eo ư ư ư u ư u ư ư ư u u ư u u ưu : ưooưo oư uưoooAo ưư eo ư ư ư ư u ư ư u u o u u ư u
- ưou ưoooo ưưoooo ưoooooư ưưooơ uưouu uư ưư eo ư ư ư u ư u ư ư ư u u ư u u ưu ưoo ư
- ưoo ưư eo ư ư ư u ư ư u u ư u ư u o u ưou ưoo oư uooAo eoưo
- ưe u u o o o o o ơ ư ư ơo o ơ ư ơ o ư ơ o ư ơ ơ ơ ơ ơ ơ
- u o e ou o oư oưo o ưư oo o o ư ơ oưo oươo oooư ưeoươơo oưo oo o u oo uoAo
- eoư ưe u u o o ơ o ưo ưo ơ o ưo ưo o ơ ơ e ou ư oo ư o oooưoo ươooo
- ưưoooưư ưeooeoưư ooo o ư uưoo uưoAo eo ư ưe u u ơ o ưo ơ o o ơ o o o
- u u e ou o ưưo ư oươ ưư u ưưo ưoo u ưư ưe
- u u ơ ơ ư o ư ư ơ o ơ ơ ơ ơ ơ ơ u u
- e ou oo o ưưư oooư oeoo u uư ư ư ưe u u ư o o ơ ơ ư o ơ
- o u u e o u o ươ ư o ươưo ưư ưo ưoư oư
- u ưưoo ư uAo ươư ưe u u o ơ ơ ơo ơ o ơo o o o ơo o ư ơo o ơ o
- u Ao e ou ư oưo ư ươoơ ơooo oooo ươươư oơo oơ u oo uoAo ươư
- ưe u u ơo o o ơ ơ o oo ơ o oo o o
- u u e ou o ưo ưo ơo o oo ưưoư u uooAo ươư ưe u u o
- o o ơ ơo o ơo o ơo o ơ ơo ơ u ou e ou o ư
- o o oo ưooooư oeoeooơ ư u o uou ươo ư e u ư ư o ư e ư ư ơe ư
- ơ ươ u u u O E. coli oo Steptococcus faecalis oe O Clostridium perfringens O u e
- ou ơ o oeooư o ưưo u o
- uuu o o o ư ư ư ưo o o o ư uu
- u uAo o oưoooo oo ooươoo oooư oư ooooư ooooo oo ươoooooư oưoo ooooooo ooo oưoo ooưo ưo ươ o o ưo u oưoo oooooo ư
- oưooư o ooư ooo ưeoo eoo ooo ooo oooo ư oooư o oo e oo ư ưe oưoưo ooooe u ưooo oư
- oo o ưe ưưooư ưưo oư o o o oưo oưoưoooư ưư ưưo ooưooo uueouư ư o oeo ưo ư u
- oưeo ooư oươ ư u ư ư ơ u u ươ u O E. coli oo Steptococcus faecalis oe O Clostridium perfringens O uuo
- ư ư ư uu ơ o o ưư ưoư
- ư
- u o ư ưưoo oooo o ưoo ư o o oo ư ưo ưoooo ư ưoo ơo u ưo ưưoo ưư
- oe o ưooo ooươ o oooư o ư ooưoeư ưoo ooeư
- AO Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm o Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm trà Atiso – La hán quả, ư Phân tích kiểm nghiệm thực phẩm thủy sản o ơ Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm mặt hàng trà vối đóng chai ư ư Kỹ thuật phân tích cảm quan o Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm o eoeoooo oeo oooe ooe eoooooo oooo eoooo ooooo eo eooeooooo oe eoeoooeooe eooeo
- ooeee oee e oooe ooe oooooeee oooeooe oo oooee eoooooo ooeoo oooe oeoeoooe e oooooeeo e
- ươưo ưouuươ ư u : oơưoo ưưưưư o ưư ooo oo ư ưo ươ o o ooo o ư u eo oưưo ưư
- ư ư ươưoo u ooơ eưooo ư oo ươoooeo ooooo o oooơư ưoeo OoO ooo ưo oooư ư u ưooeo o ư ư ư
- uuưo eoYY uưou u uu o u u uu o ư o o O O e O O O O O e
- ưueoươo eo ooươ oư u ư ơ ư o ưoo o oo ư ooư o ư ooư o ư o ư ư o ư o ưư ư o oư