Tóm tắt Đồ án Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo cho nhà hàng hải sản Seafood Restaurant

Nội dung text: Tóm tắt Đồ án Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo cho nhà hàng hải sản Seafood Restaurant

1. TRƯỜNG CAO ĐẲNG CƠNG NGHỆ THƠNG TIN HỮU NGHỊ VIỆT - HÀN KHOA CƠNG NGHỆ ĐIỆN TỬ - VIỄN THƠNG  CỤM THIẾT KẾ ĐỒ HỌA QUẢNG CÁO CHO NHÀ HÀNG HẢI SẢN SEAFOOD RESTAURANT TĨM TẮT ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH: THIẾT KẾ ĐỒ HỌA NIÊN KHĨA: 2016 - 2019 HSSV : Đào Thị Tuyết Mã HSSV : CCDH16A036 CBHD : ThS. Võ Thành Thiên Đà Nẵng, 06/2019
2. MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Hải sản là thức ăn mà hầu hết ai cũng biết, nĩ được rất nhiều người ưa chuộng. Với nhiều mĩn ăn thu hút được đơng đảo người ăn. Hải sản là nguồn thực phẩm quan trọng của con người. Nĩ khơng những cĩ hương vị thơm ngon mà cịn cĩ giá trị dinh dưỡng cao. Nhiều loại hải sản được dùng làm thực phẩm và được chế biến làm nhiều mĩn ăn, cĩ mùi vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn. Và ngày nay, xu thế hội nhập kinh tế đất nước được nâng cao, nhu cầu đời sống khơng ngừng cải thiện từ ăn no mặc ấm chuyển sang ăn ngon mặc đẹp. Qua đĩ ta cĩ thể thấy được sự phát triển ngày càng cao của xã hội bây giờ. Mọi người dần quan tâm đến sức khỏe, đến tinh thần nhiều hơn. Chính vì thế mà các nhà hàng hải sản mọc lên rất nhiều, nĩ phổ biến khắp mọi nơi, đâu đâu cũng cĩ. Nhà hàng hải sản Seafood restaurant là một nhà hàng hướng tới sự mới, mang đến sự đột phá mới trong hương vị, thành phần, chú trọng đến sức khỏe của người dùng nhưng vẫn đảm bảo được tính chất của một mĩn ăn hải sản cần cĩ. Và vì thế nên em chọn một nhà hàng giả định Seafood restaurant để thực hiện cụm đồ án với các sản phẩm đồ họa quảng cáo. 2. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu. a. Mục đích nghiên cứu Trước khi thiết kế ra một hay nhiều sản phẩm, bản thân nhà thiết kế nào cũng đặt ra những câu hỏi cho bản thân như: Muốn làm gì? Làm cho ai? với mục đích gì? Và đặc biệt cĩ dễ nhớ khơng ? Những sản phẩm làm ra là câu trả lời của người thiết kế. 1
3. Với mục đích xây dựng thương hiệu nhà hàng Seafood Restaurant cũng như giới thiệu những phong cách ẩm thực đặc sản đến với khách hàng. Thưởng thức những mĩn ăn ngon mà cịn tận hưởng khơng gian nhà hàng Seafood Restaurant. Một nơi mà họ cĩ thể thư giản và cảm nhận được hương vị thơm ngon nhẹ nhàng sâu lắng từ những mĩn ăn tại nhà hàng. Nghiên cứu, tìm hiểu để đưa ra thương hiệu Seafood Restautant đến với mọi người, xây dựng và tạo nên một hệ thống tín hiệu nhận biết thương hiệu, thơng qua các sản phẩm đồ họa thị giác như: Logo, bao bì, kẹp file, bì thư, poster và các sản phẩm phụ kiện đồng phục, menu, hộp đựng Tạo cho khách hàng cĩ ấn tượng tốt đẹp khi nhìn vào các sản phẩm ứng dụng của nhà hàng. Với mục đích làm sao cho dễ hiểu mà lại ấn tượng nhớ lâu thể hiện được ý đồ quảng bá cho thương hiệu. Qua các sản phẩm đĩ nhiệm vụ của người thiết kế là đưa những nội dung, thơng tin, mục đích hoạt động của nhà hàng sao cho các thơng tin đến được người xem một cách nhanh chĩng và dễ hiểu nhất, tạo sự an tâm khi lựa chọn và đến với nhà hàng. b. Nhiệm vụ nghiên cứu Đồ họa quảng cáo đang là hình thức thu hút hiện nay, giúp quảng cáo thương hiệu đến với mọi người một cách chính xác và nhanh nhất, với sự phát triển khơng ngừng và luơn thay đổi theo nhu cầu và thị hiếu của con người. Với đề tài quảng cáo cho nhà hàng Seafood Restaurant, các sản phẩm tạo ra đáp ứng được nhu cầu quảng cáo của nhà hàng cũng như các mĩn ăn đến với tất cả mọi người. Tìm hiểu các sản phẩm ứng dụng của nhà hàng liên quan và vạch ra cho quá trình thực hiện triển khai thiết kế, thiết kế làm sao 2
4. cho sản phẩm đáp ứng yêu cầu đặt ra. + Thiết kế dễ nhìn, dễ hiểu. + Thiết kế phù hợp với phong cách hình ảnh của cơng ty. + Thiết kế cĩ giá trị nghệ thuật cao Đúc kết hồn thiện thơng tin nội dung kết hợp với hình ảnh, từ đĩ xây dựng thương hiệu theo tiêu chí ấn tượng, chuyên nghiệp, và tạo được phong cách đặc trưng riêng cho sản phẩm. 3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu. a. Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu là Nhà hàng Seafood Restaurant. b. Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu các nhà hàng ở Đà Nẵng cũng như cả nước cĩ phục vụ mĩn ăn hải sản. Nghiên cứu các loại mĩn ăn hải sản và nguyên liệu chế biến. 4. Phƣơng pháp nghiên cứu Đầu tiên là vận dụng kiến thức đã học, nắm rõ cơ sở lí thuyết cho việc nghiên cứu, sưu tập cho những thơng tin liên quan đến thương hiệu để tạo được sự tinh tế, thu hút được thị giác người nhìn, tuân thủ những nguyên tắc thiết kế tạo thẩm mỹ cao theo phong cách đồ họa. Nghiên cứu thực tế đi thăm dị thị giác thẩm mỹ của khách hàng. Tìm hiểu và chọn lọc thơng tin, những hình ảnh liện quan đến hải sản. Bên cạnh đĩ là những hình ảnh, câu chữ được sử dụng trong các sản phẩm thiết kế đồ họa phải phù hợp với mục đích của đề tài, tạo nét riêng biệt với những nhà hàng khác. Tìm hiểu các thương hiệu nhà hàng cùng loại hình, các sản phẩm quảng cáo của họ. 3
5. Sưu tập những hình ảnh của các mĩn ăn ngon, đẹp mắt, khảo sát sự quan tâm thị giác của du khách đến với Đà Nẵng. Tạo sự thuận lợi trong việc thiết kế cũng như việc tạo ra các sản phẩm đáp ứng mục đích yêu cầu của đề tài. Tìm hiểu những xu hướng, kinh nghiệm thiết kế của các chuyên gia thiết kế quảng cáo. Căn cứ vào kinh nghiệm đã học được cũng như đọc tài liệu, giáo viên hướng dẫn, những người cĩ kinh nghiệm để tạo dựng ý tưởng thành những phác thảo, nghiên cứu kiểm định thơng qua giáo viên hướng dẫn, thầy cơ những người cĩ kinh nghiệm, sách, báo, tài liệu. Kết hợp tư duy, cảm xúc và sự tưởng tượng để lựa chọn phương án tối ưu nhất, chứa đựng nhiều yếu tố sáng tạo để tạo ra ột bộ sản phẩm ứng dụng đồng bộ đạt hiệu quả tốt nhất. 5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn. Thơng qua đồ án nhằm quảng bá thương hiệu nhà hàng hải sản Seafood Restaurant đến với khách hàng, tạo sự tin tưởng, hài lịng, tạo sự ấn tượng khi đến nhà hàng. Bên cạnh đĩ đề tài nhằm nâng cao chất lượng và hình thức quảng bá sản phẩm, làm tăng thêm giá trị và tạo được ấn tượng tốt đối với khách hàng. Cụm sản phẩm đồ họa nhằm khẳng định dấu ấn trong lịng khách hàng. Truyền tải thơng tin về chất lượng, hình thức của các mĩn ăn cũng như các lĩnh vực hoạt động của nhà hàng. Gĩp phần nâng cao chất lượng của nhà hàng, tạo điều kiện kinh doanh, tăng doanh thu. 6. Nội dung đồ án tốt nghiệp: Chương 1: Cơ sở lí thuyết Chương 2: Phương pháp nghiên cứu và sáng tác Chương 3: Đánh giá kết quả 4
6. CHƢƠNG 1: CỞ SỞ LÝ THUYẾT 1.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ĐỀ TÀI Hải sản là thức ăn mà hầu hết ai cũng biết, nĩ được rất nhiều người ưa chuộng. Với nhiều mĩn ăn thu hút được đơng đảo người ăn. Hải sản là nguồn thực phẩm quan trọng của con người. Nĩ khơng những cĩ hương vị thơm ngon mà cịn cĩ giá trị dinh dưỡng cao. Nhiều loại hải sản được dùng làm thực phẩm và được chế biến làm nhiều mĩn ăn, cĩ mùi vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn. Thức ăn hải sản nĩi chung là lĩnh vực thách thức đối với bất cứ ai hay doanh nghiệp nào muốn tham gia vào, nhưng nĩ lại cĩ một hấp lực nhất định đối với các nhà đầu tư bởi siêu lợi nhuận mà nĩ mang lại, bởi niềm vui khi nắm bắt được tâm lý và thỏa mãn nhu cầu khách hàng của mình. Mặc khác, các cơ hội của thị trường hiện tại như như kinh tế đang tăng trưởng, ngành du lịch đang phát triển, Quốc Hội đã tăng ngân sách cho ngành du lịch Việt Nam. Đặc biệt, Chính phủ định hướng từ nay đến năm 2020, ngành du lịch phải là ngành mũi nhọn của quốc gia Xét thấy, đây là thời điểm thuận lợi để nhà hàng bước vào thị trường, Thành lập nhà hàng hải sản Seafood Restaurant. 1.2. GIỚI THIỆU VỀ CÁC THÀNH TỰU LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI. 1.3. ĐẶC ĐIỂM VAI TRÕ CỦA MỸ THUẬT ỨNG DỤNG 1.3.1. Đặc điểm của mỹ thuật ứng dụng. 1.4. TÍNH THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.4.1. Mặt xã hội 1.4.2. Về mặt kinh tế 1.4.3. Về mặt thẩm mỹ 5
7. CHƢƠNG 2: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ SÁNG TÁC 2.1. XÁC LẬP ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI SÁNG TÁC, THIẾT KẾ Ý CỦA ĐỒ ÁN 2.2. NGHIÊU CỨU, THAM KHẢO CÁC TƢ LIỆU, PHƢƠNG PHÁP THIẾT KẾ 2.2.1. Tƣ liệu nghiên cứu, tham khảo 2.2.2. Phƣơng pháp thiết kế 2.3. GIẢI TRÌNH, MƠ TẢ, THUYẾT MINH QUÁ TRÌNH SÁNG TÁC, THIẾT KẾ Đồ án 1: Thiết kế logo Nhà hàng hải sản Seafood Restaurant. Hình 2.1. Logo 6
8. Đồ án 2: Thiết kế bộ nhận diện sản phẩm văn phịng Name card: Hình 2.2. Name card Bì thƣ: Hình 2.3. Bao thư Giấy viết thƣ: Hình 2.4. Giấy viết thư 7
9. Đĩa CD: Hình 2.5. Đĩa C Cuốn sổ tay: Hình 2.6. Sổ tay Túi Xách: Hình 2.7. Túi xách 8
10. Vật dụng: Hình 2.8. USB và Bút Tập kẹp hồ sơ: Hình 2.9. Tập kẹp hồ sơ Tạp dề: Hình 2.10. Tạp dề 9
11. Hộp đựng thức ăn: Hình 2.11. Hộp đựng Bảng menu: Hình 2.12. menu Ly, cốc: Hình 2.13. Ly, cốc 10
12. Thẻ thành viên: Hình 2.14. Thẻ thành viên Đồ án 3: Thiết kế poster Poster1: Bạch tuộc nƣớng hƣơng vị Sài Gịn Hình 2.15. Poster 1 11
13. Poster 2: Sashimi Nhật Bản Hình 2.16. Poster 2 Poster 3: Mực nƣớng sa tế Trung Quốc Hình 2.17. Poster 3 12
14. Poster 4: Sị nƣơng hƣơng vị Hàn Quốc Hình 2.18. Poster 4 2.4. NGHIÊN CỨU THỊ TRƢỜNG 2.5. KINH NGHIỆM RƯT RA TỪ QUẢNG CÁO KHÁC 13
15. CHƢƠNG 3: ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ 3.1. ĐÁNH THUYẾT GIÁ VỀ MẶT LÍ THUYẾT Trong thời gian nghiên cứu tìm hiểu dựa trên cơ sở lí thuyết, thống nhất giữa lí thuyết và thực hành, dựa trên xu hướng và thị hiếu thẩm mỹ của khách hàng, cụm đồ án đã thể hiện được những yêu cầu của mọi người, khi tìm hiểu về ẩm thực hải sản. Giải được những nhiệm vụ, mục đích yêu cầu của đề tài đặt ra ban đầu bằng những phương án thiết kế quảng cáo phù hợp với thực tế. Phong cách thiết kế đặc trưng cho yếu tố nhà hàng sang trọng của đề tài. Sử dụng thủ pháp đồ họa theo đúng hướng của cụ đồ án, tơi đã hồn thành thiết kế của minhfvowsi những sản phẩm sau: Một logo, bốn poster, bộ sản phẩm nhận diện thương hiệu ( name card, kẹp giáy, bì thư, đĩa CD .). Qua quá trình nghiên cứu sáng tạo và tìm hiểu tâm lý đối tượng xu hướng và trình độ thẩm mỹ của khách hàng, tơi đã đưa ra các thiết kế mới cho Nhà hàng Seafood Restaurant, để thể hiện đầy đủ ý tưởng và mục đích thiết kế mà đề tài đặt ra. Mục tiêu của đồ án là giúp khách hàng hiểu nội dung, thương hiệu, dịch vụ mà Nhà hàng muốn thể hiện lên các bộ sản phẩm. Quảng bá được hình ảnh, thương hiệu của Nhà hàng Seafood Restaurant mà mục tiêu đã đề ra của chiến lược quảng cáo. Truyền tải được thơng tin và thơng điệp mà Nhà hàng muốn truyền tải tới mọi người. Thể hiện được tốt hình ảnh sử dụng trong bộ nhận diện sản phẩm, hình ảnh, bố cục trong poster thể hiện sự hịa hợp với thiên nhiên, tươi sáng, rõ nét. 3.2. ĐÁNH GIÁ VỀ MẶT NGHỆ THUẬT Xét về mặt hình thức: Tồn bộ đồ án khai thác được nét đặc 14
16. trưng của ẩm thực hải sải, hình ảnh và cách thể hiện phù hợp với nhu cầu thị hiếu của khách hàng, lơi cuốn nguời xem phù hợp mọi lứa tuổi. Thể hiện được tinh thần chung của đề tài bằng ngơn ngữ đồ họa, khai thác tối đa hình ảnh, tài liệu thu được, phối hợp nhịp nhàng, chuyển từ poster đến các sản phẩm của bộ nhận diện thương hiệu, đáp ứng dược nhu cầu quảng casotruyeefn thơng của nhà hàng đến khách hàng. Qua đĩ đạt những giá trị nhất định về mặt thẩm mỹ. Qua quá trình tìm hiểu tâm lý của người tiêu dùng, để thiết kế quảng cáo phù hợp thì cịn phải tính chi phí tới chiến lươc quảng cáo. Với hình thức thể hiện trên đồ án kỹ thuật số tạo thuận lợi và tiết kiệm chi phí mà vẫn gây ấn tượng và kích thích được người xem 3.3. GIÁ TRỊ VỀ MẶT THỰC TIỄN 3.4. ĐƢA RA CÁC GIẢ THUYẾT VÀ TÌNH HUỐNG SỬ DỤNG ĐỒ ÁN TRONG THỰC Đồ án nhằm quảng bá nhà hàng đến với mọi người trong và ngồi nước, cho nên tiễn khi đồ án được ứng dụng để quảng bá cho các khách hàng thì chính là lúc khẳng định được tính ứng dụng của bộ sản phẩm, tính ứng dụng chính là cách mà mọi người đĩn nhận, quan tâm đến sản phẩm. 3.5. HẠN CHẾ 15
17. KẾT LUẬN Qua quá trình thực hiện đề tài tốt nghiệp, với tinh thần chủ động nghiên cứu, làm việc, một phần nào đã đáp ứng yêu cầu đặt ra. Các sản phẩm mang tính nhất quá trong các yếu tố tạo hình trong thiết kế, cĩ tính đồng bộ cao, xuyên suốt từ logo, bộ Poster đến sản phẩm văn phịng, các phụ kiện kèm theo. Là một nhà thiết kế đồ họa trong tương lai thì việc thiết kế ra sản phẩm trước hết phải đứng về lợi ích cộng đồng, nắm bắt được tâm lý và thị hiếu đĩ mới cĩ bước chuyển tiếp trong thiết kế. Với những kết quả đã đạt được trong quá trình nghiên cứu và sáng tạo cụm đồ án, tơi tin rằng nếu bộ đồ án sẽ được thực hiện thi cơng và ứng dụng trong thực tế thì bộ đồ án sẽ cĩ tính ứng dụng thực tế cao và sẽ được cơng chúng đĩn nhận. Trong quá trình nghiên cứu sáng tác đồ án cịn nhiều thiếu sĩt do tài liệu tham khảo chưa đầy đủ cũng như cịn hạn chế về kinh nghiệm cơng việc thực tế. Hơn nữa về mặt chủ quan của một sinh viên thực hiện một bộ Đồ án tốt nghiệp tốt nghiệp nên cịn nhiều khuyết điểm mong các thầy cơ bộ mơn đĩng gĩp ý kiến để em ngày càng hồn thiện mình hơn. Hình ảnh và chuyển động của video xuyên suốt. Hy vọng rằng đề tài sẽ cĩ ứng dụng cao và tạo hiệu ứng tốt với người xem. Tuy nhiên, trong quá trình làm đồ án , do cịn thiếu nhiều kinh nghiệm khơng tránh khỏi những thiết sĩt cả về mặt chủ quan và khách quan. Vì vậy, tơi mong nhận được sự chỉ bảo của thầy cơ và bạn bè để tơi cĩ thể hồn thiện tốt hơn. 16