Tóm tắt đồ án Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo cho nhà hàng ẩm thực chay Duyên Khởi

Nội dung text: Tóm tắt đồ án Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo cho nhà hàng ẩm thực chay Duyên Khởi

1. TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN HỮU NGHỊ VIỆT - HÀN KHOA CÔNG NGHỆ ĐIỆN TỬ - VIỄN THÔNG  CỤM THIẾT KẾ ĐỒ HỌA QUẢNG CÁO CHO NHÀ HÀNG ẨM THỰC CHAY DUYÊN KHỞI TÓM TẮT ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH: THIẾT KẾ ĐỒ HỌA HSSV thực hiện : Võ Hồng Sinh MÃ HSSV : CCDH17A015 Cán bộ hƣớng dẫn : ThS. Võ Thành Thiên Khóa đào tạo : 2017 - 2020 Đà Nẵng, 01/2020
2. MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Khi nói đến dịch vụ nhà hàng là nói đến văn hóa ẩm thực, văn hóa và ẩm thực thì vô cùng phong phú và đa dạng. Trong đó ẩm thực chay cũng là một trong những món ẩm thực mang văn hóa của người Việt Nam từ xưa đến nay. Ẩm thực chay đã có từ rất lâu đời, xuất phát từ nguồn gốc Đạo Phật ở Ấn Độ, là tôn trọng và bảo vệ sự sống của muôn loài. Ẩm thực chay hiện nay đang trở thành xu hướng ẩm thực được ưa chuộng trên thế giới. Ngày nay nhân loại ăn chay không phải vì tín ngưỡng, mà trên thực tế xuất phát từ kinh nghiệm dinh dưỡng của con người với đầy đủ cơ sở khoa học. Từ việc hưởng ứng được những lợi ích to lớn đối với sức khỏe mà nó mang lại. Bên cạnh đó thưởng thức những món ẩm thực chay sẽ thanh lọc tinh thần, giúp con người trở nên tươi vui, yêu đời hơn, tránh xa những phiền não, suy nghĩ tiêu cực trong đầu và giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh và tươi trẻ. Bởi lẽ đó cũng chính là lý do tôi muốn mang thương hiệu ẩm thực chay đến với nhiều người hơn bằng việc xây dựng chiến lược quảng cáo thương hiệu cho “nhà hàng ẩm thực chay Duyên Khởi”, nơi thể hiện sự thanh tịnh trong tâm hồn, an lạc trong cuộc sống giữa bộn bề thực tại. Vì vậy khi được biết đến nhà hàng, thực khách nhất định cảm nhận được hạnh phúc, cũng như sẽ không tránh khỏi sự ấn tượng khi lần đầu biết đến “nhà hàng ẩm thực chay Duyên khởi”. 2. Mục đích và nhiệm vụ thiết kế a. Mục đích thiết kế Trước khi thiết kế ra một hay nhiều sản phẩm, bản thân nhà thiết kế nào cũng đặt ra những câu hỏi: Muốn làm gì? Cho ai? Vì 1
3. sao? Và những sản phẩm tạo thành là kết quả cuối cùng. Hầu hết những sản phẩm đồ họa nói chung và cụm thiết kế đồ họa cho nhà hàng ẩm thực chay Duyên Khởi nói riêng, không chỉ nhằm mục đích quảng bá thương hiệu trên thị trường hay thể hiện được những đặc trưng riêng các sản phẩm của nhà hàng mà còn đáp ứng vô vàn những yêu cầu khác. Thiết kế logo chính là sự phản ánh hình ảnh nhà hàng ẩm thực chay Duyên Khởi, và biểu trưng, màu sắc, các phương án thể hiện thương hiệu để tạo nên thương hiệu nhận biết. Quảng cáo đến mọi người hình ảnh sản phẩm, thông qua các sản phẩm của cửa hàng, từ các phụ kiện như thực đơn, card visit, sổ tay, túi giấy, khăn ăn, bao đũa, Xây dựng poster với chiến lược phát triển lâu dài, trong việc quảng cáo thương hiệu. Kết hợp chữ và hình ảnh một cách chuyên nghiệp, đúng mục đích và chiến lược quảng cáo. b. Nhiệm vụ thiết kế Đồ án nằm trong chiến lược quảng cáo hình ảnh thương hiệu cho nhà hàng ẩm thực chay Duyên Khởi. Nhiệm vụ thiết kế ở đây bao gồm thiết kế Logo và bộ nhận diện thương hiệu, bộ Poster quảng cáo. Thiết kế sao cho vừa dễ nhận biết, dễ hiểu, mang tính thẩm mỹ cao và dễ nhớ. Cụm đồ án sẽ mang đến sự nhận diện thương hiệu một cách rộng rãi nhất đến với công chúng. c. Mục tiêu thiết kế Mục tiêu thiết kế là phương hướng vạch ra cho quá trình thực hiện triển khai thiết kế, thiết kế làm sao cho sản phẩm quảng cáo đồ họa phải đáp ứng yêu cầu đặt ra là: + Thiết kế đúng phong cách của nhà hàng + Thiết kế dễ nhận diện, có tính ứng dụng cao 2
4. + Thiết kế có giá trị nghệ thuật cao + Thiết kế hiện đại theo xu hướng mới Đúc kết hoàn thiện phần thông tin nội dung kết hợp với hình ảnh qua trải nghiệm thực tế đã có từ đó xây dựng cụm đồ án theo tiêu chí những sản phẩm quảng cáo ấn tượng, đặc biệt có tính chuyên nghiệp và tạo được phong cách đặc trưng riêng cho sản phẩm. 3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng: Nhà hàng ẩm thực chay Duyên Khởi. Phạm vi nghiên cứu: - Các nhà hàng chay tại Việt Nam và những thông tin liên quan đến nhà hàng chay. - Khách hàng Việt Nam và du khách nước ngoài. 4. Phƣơng pháp nghiên cứu Những sản phẩm đồ họa ứng dụng được coi là đẹp thường là những sản phẩm tuân theo các nguyên tắc riêng. Ngoài ra còn phải nêu bật được ý nghĩa của ngôn ngữ đồ họa dễ dàng hiểu được ý nghĩa thiết thực và giá trị trong các phần biểu diễn tại sự kiện. Từ đó dẫn đến tính thực tiễn trong các hình thức quảng cáo khác nhau. Đồ án được sử dụng các hình ảnh thật, cùng một số hiệu ứng để giới thiệu về đặc trưng riêng của nhà hàng chay. Nhằm mục đích đưa các thông tin và cảm nhận trung thực nhất đến khán giả. Quá trình thực hiện, lựa chọn, nghiên cứu và thực hiện đề tài là một quá trình tìm tòi và sáng tạo không ngừng. Bên cạnh việc bám sát yêu cầu thực tế của đề tài và học hỏi kinh nghiệm thiết kế. Đồ án còn đòi hỏi độc đáo mang đậm ngôn ngữ đồ họa của từng sản phẩm nhưng vẫn thống nhất trong toàn bộ sản phẩm thiết kế. 3
5. Khi đủ các thông tin cần thiết thì tiến hành tổng hợp xử lý tài liệu. Nghiên cứu, so sánh, phân tích các tư liệu có được. Từ đó hình thành nhiều ý tưởng sáng tạo, thiết kế ấn tượng, tạo ra sự khác biệt của những sản phẩm đồ án. Là tiền đề tạo ra các phương án sơ bộ, đưa ra các phương án thiết kế cụm sản phẩm có tính sáng tạo cao, không rập khuôn, tham khảo những mẫu thiết kế đã có sẵn cùng với đề tài này. 5. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài Đối với đề tài này, khi thực hiện tôi sẽ biết cách quảng cáo như thế nào để thu hút được nhu cầu tiêu dùng và đời sống tinh thần của khách hàng. Thiết kế các poster quảng cáo cho nhà hàng chất lượng hơn. Nếu được ứng dụng vào thực tế thì đồ án sẽ góp phần nâng cao hiệu quả làm cho hình thức kinh doanh nhà hàng ngày càng dễ dàng tiếp cận và thu hút khách hàng. Bên cạnh đó đề tài nhằm nâng cao chất lượng và hình thức quảng cáo cho sản phẩm, làm tăng thêm giá trị, tạo được ấn tượng tốt đối với khách hàng. 4
6. CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN THỰC TIỄN 1.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ĐỀ TÀI Tên đề tài: “CỤM THIẾT KẾ QUẢNG CÁO CHO NHÀ HÀNG ẨM THỰC CHAY DUYÊN KHỞI”. Loại đồ án: Đồ án tốt nghiệp chuyên ngành thiết kế đồ họa. Bộ ấn phẩm quảng cáo nhà hàng ẩm thực chay Duyên Khởi là một bộ sản phẩm nhằm quảng cáo nhà hàng, các thực phẩm chay và dịch vụ của nhà hàng đến nhiều thực khách trong nước và nước ngoài. Bộ ấn phẩm này xoay quanh giới thiệu về nhà hàng ẩm thực chay Duyên Khởi, các thực phẩm chay và dịch vụ của nhà hàng. Mỗi sản phẩm được thiết kế đều thể hiện thương hiệu của nhà hàng, sự sang trọng và thanh tịnh, truyền tải thông điệp của nhà hàng đến với thực khách. Góp phần quảng cáo và truyền thông cho nhà hàng ẩm thực chay Duyên Khởi. 1.2. ĐẶC ĐIỂM VÀ VAI TRÒ CỦA MĨ THUẬT ỨNG DỤNG 1.2.1. Đặc điểm của mỹ thuật ứng dụng 1.2.2. Vai trò của mỹ thuật ứng dụng CHƢƠNG 2. PHƢƠNG PHÁP TỔ CHỨC THIẾT KẾ 2.1. TỔ CHỨC NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ 2.2. KINH NGHIỆM RÚT RA TỪ QUẢNG CÁO KHÁC 5
7. CHƢƠNG 3. KẾT QUẢ ĐẠT ĐƢỢC CỦA ĐỒ ÁN 3.1. HIỆU QUẢ VỀ MẶT LÝ THUYẾT 3.2. HIỆU QUẢ VỀ MẶT THỰC TIỄN, ỨNG DỤNG 3.3. ĐƢA RA CÁC GIẢ THUYẾT VÀ TÌNH HUỐNG SỬ DỤNG CỦA ĐỒ ÁN TRONG THỰC TIỄN - Logo - Poster sẽ quảng cáo - Bộ nhận diện thương hiệu 3.4. CHI TIẾT ĐỒ ÁN THIẾT KẾ 3.4.1. Thiết kế logo Hình 3.1. Logo, Quy chuẩn logo Hình 3.2. Phương án màu 3.4.2. Thiết kế Poster 3.4.2.1. Ý tưởng thiết kế 3.4.2.2. Quá trình thực hiện 3.4.2.3. Phân tích từng Poster 6
8. Poster 1: Khai trƣơng và chƣơng trình đăng ký thẻ thành viên Hình 3.3. Poster số 1 Bộ poster là quá trình khai trương và giới thiệu món ăn, dịch vụ ẩm thực của nhà hàng chay Duyên Khởi. Poster đầu là khai trương và giới thiệu dịch vụ đăng ký thẻ thành viên cho khách hàng của nhà hàng chay Duyên Khởi, toàn bộ được thể hiện đầy đủ thông tin và hình ảnh trên nền màu xanh mang cảm giác sang trọng, đem đến cái nhìn đầu tiên, sự khởi đầu đầy tâm huyết và nghiêm túc của nhà hàng. 7
9. Poster 2: Món Nấm sốt tam vị Hình 3.4. Poster số 2 “Nấm sốt tam vị” được đặt trong lá sen thể hiện trên mặt nước cùng với hiệu ứng mang cảm giác tươi mát, thư thái, nổi bật của món ăn khi giới thiệu đến với thực khách. Logo của nhà hàng được đặt ở giữa phía trên cùng và dễ nhìn, kèm với đó là công dụng của món ăn và thông tin của nhà hàng được đặt trong poster một cách tinh tế nhất. 8
10. Poster 3: Món Súp nghệ tây Hình 3.5. Poster số 3 “Súp nghệ tây” là món ăn đặc biệt thứ hai của nhà hàng được giới thiệu với thực khách. Nhụy nghệ tây là thảo dược có công dụng bảo vệ sức khỏe và cải thiện vẻ đẹp con người. Hình ảnh chén súp nóng với hiệu ứng làn khói trắng mang đầy sự hấp dẫn của món ăn, đặt bên chén súp là hoa và nhụy của nghệ tây, đem đến cảm giác thực, sự tươi ngon của món súp nghệ tây. Công dụng của món ăn cũng được thể hiện trong poster giúp khách hàng an tâm thưởng thức món ăn đầy tươi ngon của nhà hàng chay Duyên Khởi. 9
11. Poster 4: Buffet chay mùa Vu Lan Hình 3.6. Poster số 4 Buffet là dịch vụ không thể thiếu đối với các nhà hàng, là một trong những dịch vụ quan trọng của nhà hàng chay Duyên Khởi, buffet chay được giới thiệu đến với thực khách một cách bắt mắt cùng với mùa Vu Lan đầy hiếu kính. Những món ăn chay được thể hiện đẹp mắt, cùng với ưu đãi mua hai tặng một khi khách hàng đặt tiệc trong mùa Vu Lan này. 10
12. 3.4.3. Bộ sản phẩm đồng bộ quảng cáo thƣơng hiệu Hình 3.7. Name card (mặt sau – mặt trước) Hình 3.8. Bì thư Hình 3.9. Giấy viết thư, Bìa kẹp hồ sơ 11
13. Hình 3.10. Đĩa CD Hình 3.11. Card Vip (mặt sau – mặt trước) Hình 3.12. Thẻ nhân viên, Huy hiệu, Bản tên 12
14. Hình 3.13. Sổ tay, Gôm, Kẹp giấy, Bút, Cờ để bàn, Móc khóa Hình 3.14. Tờ gấp Hình 3.15. Thực đơn (mặt sau – mặt trước) 13
15. Hình 3.16. Bao đũa, Lót ly, Khăn ăn Hình 3.17. Túi giấy, Đồng hồ 3.5. ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ SÁNG TẠO 14
16. KẾT LUẬN Đồ họa máy tính là một môn khoa học về thiết kế sản phẩm ứng dụng. Khi nền kinh tế thị trường ngày càng phát triển thì môn học này cần thiết hơn bao giờ hết, nó khởi nguồn cho mọi sự chuyển động của cuộc sống, gắn bó chặt chẽ với con người và lan tỏa vào nhiều lĩnh vực khác nhau. Trong quá trình hoạt động đưa ra sản phẩm ứng dụng vào đời sống thì công tác nghiên cứu lý luận cũng như tổng kết bao giờ cũng quan trọng và không thể thiếu được. Lý luận và thực tiễn luôn đi đôi và gắn bó chặt chẽ với nhau, tương trợ cho nhau để cùng phát triển. Với mong muốn góp một phần nhỏ bé vào việc nghiên cứu một trong các lĩnh vực của ngành đồ họa và ứng dụng nên tôi đã đưa đề tài này vào nghiên cứu và thiết kế. Là một nhà thiết kế cho một sự kiện văn hóa hiện đại, điều đầu tiên quan trọng là phải hiểu mình muốn truyền đạt những gì. Khi thiết kế một sản phẩm nào thì người thiết kế không chỉ làm sao cho đẹp mà còn phải truyền tải đến những người không biết về nó hiểu được nó là gì. Vì vậy, phải luôn tìm tòi những phong cách mới và không ngừng sáng tạo. Ý thức được vấn đề này, tôi thực hiện đồ án với tất cả lòng nhiệt huyết, nghiêm túc, khoa học. Cụm đồ án đã đáp ứng yêu cầu về mặt thẩm mỹ để quảng cáo, tuyên truyền cho đối tượng chính, thể hiện được sự sáng tạo, độc đáo về ý tưởng, bố cục, phong cách, Toàn bộ đồ án và luận văn là sự cố gắng rất lớn của bản thân trong việc tìm kiếm, nghiên cứu các đề tài liên quan, học hỏi từ bạn bè và thầy cô để có thể hoàn thành bộ đồ án này. Hy vọng với những sản phẩm đồ họa được tạo ra này sẽ có tính thực tiễn và ứng dụng cao trong thực tế. Tuy nhiên, những thiếu sót trong quá trình thực 15
17. hiện đồ án là điều không thể tránh khỏi đối với một sinh viên chưa có nhiều kinh nghiệm như tôi. Thông qua cụm đồ án này tôi mong muốn nhận được những ý kiến khách quan từ quý thầy cô, những góp ý của mọi người về thiếu sót còn tồn tại trong đồ án và luận văn này để tôi được hoàn thiện và có được nhiều kinh nghiệm hơn sau khi ra trường. Tôi xin chân thành cảm ơn! 16